Descrizione
Nella Ristorazione il personale è senza ombra di dubbio
il ramo aziendale più dolente.
I collaboratori di talento sono rari e spesso i titolari di pubblici esercizi con somministrazione si ritrovano con un organico insufficiente
per affrontare la mole di lavoro.
Ma a questo “male comune” esistono varie soluzioni da mettere in pratica.
Alcune riguardano la selezione, altre la formazione dei propri collaboratori e te ne parlerò durante questo Video Corso.
Cosa imparerai durante il Video corso:
Gli errori che compi nella selezione e come evitarli Le procedure per accelerare la formazione dei tuoi collaboratori Strategie per incrementare lo scontrino medio (per ristoranti, bar, pasticcerie)
Chi è Giuliano Lanzetti?
🏴☠️ Titolare del Bounty di Rimini, uno dei locali più famosi d’Italia;
🔴 CEO e creatore di Pienissimo, azienda leader per la formazione di imprenditori della ristorazione che ad oggi ha già formato più di 45.000 ristoratori di successo;
🔴 Ideatore di Pienissimo PRO, l’agenda digitale che riempie il tuo locale;
🔴 Organizzatore del Food Marketing Festival, l’evento di formazione per la ristorazione più grande d’Italia;
🔴 Autore di “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo”, libro che ha venduto più di 40.000 copie.
