Il Panettone e la Colomba – Fudemy

Il corso “Il Panettone e la Colomba— Online (Privati)” offerto su Fudemy è una risorsa completa per chi desidera padroneggiare l’arte dei grandi lievitati da ricorrenza, come il panettone e la colomba. Questo corso, tenuto da Gabriele Baldi, offre un approccio dettagliato e professionale alla preparazione di questi prodotti tradizionali, garantendo risultati eccellenti anche a casa.

Il corso include:

• Libro “Il Panettone e la Colomba tradizionali e moderni”: Un manuale di cento pagine che copre la storia, i processi e le ricette dettagliate per preparare panettoni e colombe sia in versione tradizionale che moderna.
• Calcolatore Excel: Uno strumento personalizzato creato dal team Fudemy per calcolare in modo preciso i rinfreschi di lievito madre, le quantità degli ingredienti per diverse pezzature, e le glasse, facilitando ogni fase del processo.
• Videocorso Completo: Lezioni video che coprono tutti gli aspetti della preparazione, dall’impasto alla cottura, incluse tecniche specifiche per lavorare con impasti in planetaria, in spirale, e in braccia tuffanti. Il corso affronta anche le differenze tra prodotti tradizionali e moderni, la gestione del lievito madre, e molto altro.
• Coaching Personalizzato: 90 minuti di consulenza one-to-one con Gabriele Baldi, offrendo l’opportunità di fare domande specifiche e ricevere consigli personalizzati per ottimizzare la preparazione di panettoni e colombe a casa.

Perché scegliere questo corso:

• Approfondimento Completo: Dalla teoria alla pratica, il corso offre una comprensione profonda di questi lievitati, con risorse che vanno dal libro alle video lezioni, fino alla consulenza personalizzata.
• Guida Esperta: Gabriele Baldi offre la sua esperienza e conoscenza per personalizzare le informazioni in base alle tue esigenze.
• Flessibilità: Al termine della consulenza, avrai accesso al video della sessione e un attestato di partecipazione al corso.

Il corso è rivolto a chiunque sia interessato a imparare a preparare il panettone e la colomba a livello privato, offrendo un’opportunità unica di apprendimento da uno dei maestri del settore.

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